Drueagurker
Beauvais drueagurker er kendetegnet ved en sødlig smag kombineret med en let og syrlig eddikesmag. Disse smage er med til at give Beauvais’ drueagurker den helt rigtige traditionelle smag af syltede agurker. Kombination af det søde og syrlige er med til at give et pift til mange ferske retter. Prøv blandt andet de syltede drueagurker til fisk og pålæg.
Drueagurken, også kaldet sylteagurken, er en 5-10 cm lang umoden agurk. Den stammer fra Asien og dyrkes kun få steder i Danmark. Beauvais’ agurkerne høstes primært i Tyskland fra midt juni til midt september. Herefter leveres de friske og faste til fabrikken, hvorefter de syltes og hældes på glas.
Beauvais Drueagurker findes i glas på 550g.
Hvordan opbevares syltede drueagurker korrekt?
Det anbefales, at du opbevarer dine syltede drueagurker i køleskabet efter åbning. Før åbning kan glasset sagtens opbevares ved stuetemperatur til den dato, der er angivet på glasset. Efter åbning kan de syltede drueagurker holde sig i ca. én måned i køleskab.
Når du skal fiske de skønne syltede drueagurker op, er det vigtigt altid at bruge en ren gaffel. Derudover er det vigtigt at sørge for, at lagen altid dækker agurkerne fuldstændigt, så de ikke bliver dårlige.
Drueagurker
