Name: Kylling i kokos, karry og kikærter
Ingredients: 4 kyllingebryst; 1 spsk. olie; 1 spsk. karrypasta; 1 ds. Beauvais Økologiske Kikærter; 1 tsk. hakket hvidløg; 1/2 tsk. hakket chili; 1 ds. kokosmælk; 1/2 dl hvidvin; 1 porrer; 1 spsk. koriander; ris

Beauvais > opskrifter > Kylling i kokos, karry og kikærter

Kylling i kokos, karry og kikærter

Lækker og nem hverdagsret med kylling Kylling i karry, kokos og kikærter er en nem hverdagsret, som er populær i mange danske hjem. Prøv denne opskrift på kylling i karry med et asiatisk tvist og ekstra mættende fylde fra Beauvais Kikærter.

Print opskrift Pin opskrift

Serveringer: 4

Ingredienser

4 kyllingebryst
1 spsk. olie
1 spsk. karrypasta
1 ds. Beauvais Økologiske Kikærter
1 tsk. hakket hvidløg
1/2 tsk. hakket chili
1 ds. kokosmælk
1/2 dl hvidvin
1 porrer
1 spsk. koriander

Tilbehør

Fremgangsmåde

Kyllingebrysterne skæres i mundrette bidder og brunes i olie og karrypasta.
Hvidvin og kokosmælk samt hvidløg, chili og koriander tilsættes. Lad det hele småsimre under låg i 5 minutter.
Skær porrerne i ringe, skyl kikærterne, og kom begge dele ned til kyllingen. Lad retten simre i yderligere 10 minutter.
Smag til med salt og peber. Server med løse ris.

Del dine kreationer og få mere inspirationDel og nævn @beauvaisdk