Cornichoner
Beauvais blev grundlagt i Danmark i 1850, men grundlæggeren Jean Desiré Beauvais var en vaskeægte franskmand, og det kan man smage på blandet andet vores cornichoner.
En cornichon er en meget lille agurk som syltes i en eddikelage med forskellige krydderier. Krydderierne giver de små agurker den helt rigtige karakteristiske smag!
Beauvais Cornichoner findes i glas på 350g.
Hvad spiser man cornichoner til?
Beauvais cornichoner har en sur-salt smag, der sætter et skarpt modspil til kraftige charcuteri-varer som f.eks. paté og tørrede pølser. De små, sprøde agurker gør sig også fortrinligt på toppen af en hjemmelavet caféburger, i en traditionel tunmousse eller til en gang spansk inspireret tapas. Bon Appetit!
Cornichoner
